Scene
一歩脇道を入ると、入り口は温もりある灯りでお客様をお迎えいたします。
アジアの喧騒をテーマにしたダイニング、アーチを潜ると、
まるでキッチンの中で食事をしているかのようなプライベート空間のカウンター席が広がります。
アジアの喧騒をテーマにしたダイニング、アーチを潜ると、
まるでキッチンの中で食事をしているかのようなプライベート空間のカウンター席が広がります。
thalee ling
japa-thai cuisine
日本人だからこそ表現できる、
日本の四季の食材を取り入れた
“japa-thai”がコンセプト。
日本人としての感性と
磨いてきたフランス料理の
技法を元に表現する、
新しいタイ料理の世界をお楽しみください。
Course
日本の素晴らしい食材を
“タイ料理”という
新たな切り口でお届けする
japa-thai cuisine
※現在提供中のコースの、イメージ写真です。
Wine Pairing
タイ料理×ワイン⁉︎
これまでにない新たなマリアージュを、発見と驚きと共に体感して頂く、
専属ソムリエによるラインナップをご用意しております。
コースの魅力をより深く味わえるペアリングでお待ちしております。
Non-alcoholic
Pairing
新たな体験を
お酒がお苦手な方や、タイミング的にアルコール摂取が難しい方にも、
お食事とのマリアージュをお楽しみ頂ける様に、
ノンアルコールペアリングをご用意しております。
季節のフルーツやハーブ・スパイスを使用したコンブチャ、発酵酢や煎茶、
ノンアルコールテイストワイン等バリエーション豊かなラインナップで、
新たなノンアルコールのご提案をワインペアリング同様ご用意しております。
Chef
新井 貴雄
2002年生まれ、現在24歳。
福島県いわき市出身。
辻調理師専門学校を卒業後、都内老舗フレンチ勤務を経て株式会社Rootに入社。
2026年4月よりタレーリンシェフに就任。
通称"パクチーシェフ"として
タイ料理の素晴らしさや新たな可能性を追求して参ります！
皆様にお会い出来ます事を楽しみにしております。
2002年生まれ、現在24歳。
福島県いわき市出身。
辻調理師専門学校を卒業後、都内老舗フレンチ勤務を経て株式会社Rootに入社。
2026年4月よりタレーリンシェフに就任。
通称"パクチーシェフ"として
タイ料理の素晴らしさや新たな可能性を追求して参ります！
皆様にお会い出来ます事を楽しみにしております。
◯ゲーンキャオワーン
アカエイ バイマックルー ココナッツミルク
グリーンカレーの清涼感溢れるフレーバーを纏ったココナッツミルクの冷製スープ
毎回ご用意している定番スープですが、今回は趣向を変え
バイマックルー、カー、レモングラスの爽やかな香りを際立たせた夏の時期限定仕立てに
宿毛湾産アカエイを使用したテリーヌと共にお楽しみ下さい
合わせて頂くワインは
ギリシャの地葡萄マラグジア
白桃やマンゴーのトロピカルでアロマティックな香りに、葡萄のエキス感がギュッと詰まった味わい
フルーティーなニュアンスとグリーンカレーのエキス感が調和したバランスをお楽しみください
8月末迄の季節のコースにてご用意しております。
ご来店心よりお待ちしております！
#代々木上原
#タレーリン
#タイ料理
#ワインペアリング
#ノンアルコールペアリング
8月 7
◯トムホイパオフー
鮑 花ズッキーニ
柔らかく煮た鮑。
そしてその肝を濃厚且つ清涼感ある香りを纏ったソースに仕立て、
今が旬の花ズッキーニのフリットを添えました。
真夏のこの時期でも食べ疲れしない様、ライムの酸、バイマックルー・レモングラスの鼻に抜ける爽やかな香り、金糸瓜のサラダと共にお楽しみ下さい。
ペアリングでお楽しみ頂くのが、
ジョージアのオレンジワイン
オレンジの中でもこれ以上濃厚な果実感この上ない味わいで、ウイスキーや熟成シェリーの様なニュアンスが肝ソースの濃厚なテクスチャーとマッチします。
8月末迄の季節のスペシャルコースでご用意しております。
ご来店心よりお待ちしております！
#代々木上原
#タレーリン
#タイ料理
#ワインペアリング
#ノンアルコールペアリング
7月 20
◯ゲーンキャオワーン
アカエイ バイマックルー ココナッツミルク
グリーンカレーの清涼感溢れるフレーバーを纏ったココナッツミルクの冷製スープ
毎回ご用意している定番スープですが、今回は趣向を変え
バイマックルー、カー、レモングラスの爽やかな香りを際立たせた夏の時期限定仕立てに
宿毛湾産アカエイを使用したテリーヌと共にお楽しみ下さい
合わせて頂くワインは
ギリシャの地葡萄マラグジア
白桃やマンゴーのトロピカルでアロマティックな香りに、葡萄のエキス感がギュッと詰まった味わい
フルーティーなニュアンスとグリーンカレーのエキス感が調和したバランスをお楽しみください
8月末迄の季節のコースにてご用意しております。
ご来店心よりお待ちしております！
#代々木上原
#タレーリン
#タイ料理
#ワインペアリング
#ノンアルコールペアリング
8月 7
◯トムホイパオフー
鮑 花ズッキーニ
柔らかく煮た鮑。
そしてその肝を濃厚且つ清涼感ある香りを纏ったソースに仕立て、
今が旬の花ズッキーニのフリットを添えました。
真夏のこの時期でも食べ疲れしない様、ライムの酸、バイマックルー・レモングラスの鼻に抜ける爽やかな香り、金糸瓜のサラダと共にお楽しみ下さい。
ペアリングでお楽しみ頂くのが、
ジョージアのオレンジワイン
オレンジの中でもこれ以上濃厚な果実感この上ない味わいで、ウイスキーや熟成シェリーの様なニュアンスが肝ソースの濃厚なテクスチャーとマッチします。
8月末迄の季節のスペシャルコースでご用意しております。
ご来店心よりお待ちしております！
#代々木上原
#タレーリン
#タイ料理
#ワインペアリング
#ノンアルコールペアリング
7月 20
Information
| 店舗名 | thalee ling |
|---|---|
| 住所 | 〒151-0062 東京都渋谷区元代々木町16-16 今井ビル1F 各線代々木上原駅 徒歩3分 |
| 営業時間 | 【LUNCH】 ・土日祝 11:30～15:00 (最終入店時間 13:00) 【DINNER】 ・月～金 17:30～22:30 (最終入店時間 20:00) ・土日祝 17:00～22:30 (最終入店時間 20:00) 【変則営業日】 12月27日(土)〜30日(火) LUNCH：11:30～15:00 (最終入店時間 13:00) DINNER：17:00～22:30 (最終入店時間 20:00) |
| 定休日 | 不定休 （毎週水曜日、及び隔週火曜日） 7月：1日(水)、7日(火)、8日(水)、 14日(火)、15日(水)、 21日(火)、 22日(水)、28日(火)、29日(水) 8月：4日(火)、5日(水)、12日(水)、 13日(木)、17日(月)、 18日(火)、 19日(水)、25日(火)、26日(水) 9月：1日(火)、2日(水)、9日(水)、 15日(火)、16日(水)、 23日(水)、 24日(木)、30日(水) 6月：10日(水)、16日(火)、17日(水)、 23日(火)、 24日(水)、30日(火) 4月：1日(水)、7日(火)、8日(水)、 14日(火)、 15日(水)、21日(火)、 22日(水)、30日(木) 11月：毎週水曜日 ※火曜日は営業いたします。 2月：4日(水)、12日(木)、18日(水)、25日(水)、26日(木) ※火曜日、2/11(水)は営業いたします。 3月：4日(水)、11日(水)、17日(火)、18日(水)、25日(水) 1月：1日(木)〜4日(日)、14日(水) ※7日(水)・21日(水)・28日(水)は営業いたします。 |
| 予約 | 予約URL：https://www.tablecheck.com/ja/shops/thalee-ling/reserve |
| お問合せ | TEL：050-5447-0811 ・ディナー、および週末ランチタイムは未就学児ご同伴のご来店をお断りしております。 ・7名様以上のご予約は直接お電話ください。 ・甲殻類アレルギーをお持ちのお客様について、メニュー構成上ご対応し兼ねます。 |
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thalee ling
〒151-0062 東京都渋谷区元代々木町16-16 各線代々木上原駅 徒歩3分
050-5447-0811
https://thalee-ling.jp
〒151-0062 東京都渋谷区元代々木町16-16 各線代々木上原駅 徒歩3分
050-5447-0811
https://thalee-ling.jp
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